Stout

Ett mycket mörkt, nästan svart öl som kännetecknas av kraftig beska och torr, rostad smak. Malten till en stout rostas kraftigt och det är därifrån den får sin karaktäristiska, nästintill svarta färg. Stouten räknas som Irlands nationaldryck. Stout är väldigt likt Portern och har tidigare klassats som en och samma ölsort, men har idag brutit sig loss som en egen ölsort. Stout är ett väldigt mörkt, nästan svart, kraftigt, fylligt och beskt öl med extremt låg sötma. Många förknippar direkt Stout med den irländska ölsorten Guiness. Stout framställs genom topp jäsning av kraftigt rostat malt som ger den dess mörka, kaffe liknande karaktär.